Zupa rybna

Byłam na wakacjach nad naszym kochanym morzem, pasłam się rybami i innymi regionalnymi daniami, całe odchudzanie poszłoooooooooooooo w siną dal  :-(, w jednej z restauracji zamówiłam sobie zupkę rybną,  była pyszna , dzisiaj chciałam ją zdublować , no nie wyszła taka pyszna jak w tej knajpce ale , ale, ale niczego sobie i zapewne zostanie w moim jadłospisie.

 

Składniki dla 4 osób:

 

4 filety z soli , może być inna

2 marchewy

połowa selera

1 por

1 łyżka przecieru pomidorowego

2 łyżki śmietany

1 łyżka mąki

sól

vegeta

pieprz

ziele angielskie

liść laurowy

 

Marchewkę, seler zetrzeć na dużych oczkach i wrzucić na gotującą się wodę , dodać por pokrojony w cieniutkie talarki dodać ziele liść, vegetę , pieprz, sól do smaku,  jak wszystko będzie mięciutkie dodać przecier , zagotować , następnie  wrzucić filety pokrojone na takie większe kawałki, ugotowanie ryby tram naprawdę tyko chwileczkę , zabielić śmietaną z mąką, delikatnie mieszać na koniec dodać sporo posiekanego koperku.