Syrop z kaliny

 Jakiś czas temu dowiedziałam się o wspaniałych właściwościach kaliny , na działce mam jeden krzak który traktowałam jako ozdobę ale to się zmieniło, polecam lekturę na temat tej rośliny. 

Składniki:
 

1 kg kaliny,

75 dkg cukru,

 50 dkg miodu

  Kalinę oddzielić od szypułek, przebrać i przemrozić w lodówce. Zagotować syrop z wody i cukru, zblanszować owoce wstawiając je na wrzątek i doprowadzić do wrzenia na kilka minut, owoce zmiksować , przetrzeć przez sito, przecier dodać do syropu i smażyć kilka minut, dodać miód i doprowadzić do wrzenia , szybko wyłączyć , gorący wlewać do butelek lub słoiczków.