Czerwona kapusta ze śliwką

Nowość w moim domu. 
Szukam smaku czerwonej kapusty która robiła maja babcia lecz babciu już nie ma :-( a przepisy znikły razem z nią , robiłam  już 3 podejścia  ale jednak to nie to , dzisiaj dostałam przepis od znajomej, po zamieszaniu wszystko pachnie jak w dzieciństwie więc może ........
 

Składniki
• 4 kg czerwonej , poszatkowanej kapusty
• 1 kg śliwek węgierek
• 1 szklanka octu 10%
• 1 litr wody
• 1 szklanka cukru
• Sól -3 łyżki
• Goździki 5 sztuk
• Pieprz czarny około  6 ziaren
Śliwki pokroiłam w cieniutkie paseczki i wymieszałam z kapustą, całość zalałam na 3 min wrzątkiem, odcedziłam. Przełożyłam do słoików. Następnie pozostałe składniki połączyłam ze sobą i  gotowałam kilka minut. Zalać kapustę i śliwki zalewą. Pasteryzować 10 min.