Sałatka z ryżem

Polecam pyszną sałatkę z ryżem, wykorzystałam ryż z dnia poprzedniego bo został i myk myk i sałatka już jest :-)

Składniki:

 2 szklanki ryżu ( po ugotowaniu)

1 pomidor

0płowa czerwonej papryki

garść posiekanych oliwek

połowa ugotowanego brokuła

1/2 szklanki śmietany lub jogurtu doprawionego solą , pieprzem i 1 ząbkiem czosnku

Ryż wsypać do miseczki, dodać posiekane oliwki , pokrojona w kosteczkę paprykę i pomidora, brokuł rozdrobnić na małe różyczki , wszystko delikatnie wymieszać i zalać kleksami sosu ze śmietany
Smacznego