Ser bundz po włosku

Dzisiaj mój mąż jedzie do córki która już z nami nie mieszka więc matka wałówę przygotowała , a że zdobyłam ser bundz to zrobiłam go tak jak moja latorośl lubi

 

Skład:

 

1 kg sera bundz

1 kg soli

1,1/2 litra wody

1 główka czosnku

olej

oregano

 

Sól rozpuścić w wodzie i zanurzyć w niej  ser na 12 godzin, po tym czasie ser wyciągamy , kroimy jak fetę do sałatki następnie wyciskamy przez praskę główkę czosnku i dodajemy 3 łyżeczki oregano, pakujemy do słoja , zalewamy olejem i już, zaczynamy jeść po 2 dniach, przechowujemy w lodówce. W ten sposób można zrobić ser z innymi ziołami wg uznania.